The egg as a symbol of fertility and prosperity
Giving eggs as gifts on Easter Sunday is a tradition that has been celebrated for many years in different countries around the world. The egg has been a symbol of fertility, hope and rebirth since the beginning of humanity, although the origin of this custom is related to Christianity.
The Christian tradition celebrates the resurrection of Jesus Christ during the Easter period. It is said that since in the 9th century the Church prohibited the consumption of eggs, dairy products and meat during the period of Lent, it became a custom to give eggs as a celebration of the end of Lent and as a symbol of the return of Jesus Christ to life. According to the Catholic news agency ACI, Pope Paul V in the 17th century blessed the egg in a prayer and thereby ended the prohibition. However, the tradition of consuming and giving eggs as gifts has been maintained to the present day.
Each country has adapted this tradition to its own culture. The first chocolate eggs were made in Germany and France in the 19th century and included a surprise inside. In the United States, it is customary to hide them and have children look for them. In Italy, families take eggs to church on Palm Sunday to be blessed and eaten on Easter Sunday.
We share the value of tradition. The beauty of the customs that are celebrated with food.
El huevo como símbolo de fertilidad y prosperidad
Regalar huevos el domingo de Pascua es una tradición que se lleva celebrando durante muchos años en diferentes países del mundo. El huevo ha sido un símbolo de fertilidad, esperanza y renacimiento desde los comienzos de la humanidad aunque el origen de esta costumbre se relaciona con el cristianismo.
La tradición cristiana celebra la resurrección de Jesucristo durante el período de Pascua. Se dice que como en el siglo IX la Iglesia prohibió el consumo de huevos, lácteos y carne durante el período de cuaresma, se convirtió en costumbre regalar huevos como celebración de su fin y como símbolo de la vuelta a la vida de Jesucristo. Según cuenta la Agencia Católica de Informaciones ACI, el Papa Pablo V en el siglo XVII bendijo el huevo en una plegaria para así dejar atrás la prohibición. Sin embargo, a pesar de ello, la tradición de consumir y regalar huevos se ha mantenido hasta el presente.
Una tradición que cada país ha adaptado a su cultura. Los primeros huevos de chocolate se comenzaron a elaborar en Alemania y Francia en el siglo XIX e incluían una sorpresa en su interior. En Estados Unidos, es costumbre esconderlos y que los niños los busquen. En Italia, las familias llevan huevos a la iglesia el Domingo de Ramos para que sean bendecidos y consumirlos el Domingo de Resurrección.
Compartimos la puesta en valor de la tradición. La belleza de las costumbres que se celebran a través de la comida.
Huevo Luko de la École Valrhona para Pascua 2023
Huevos de pascua creados por Oriol Balaguer para Pascua de 2014
Huevos de pascua creados por Oriol Balaguer para Pascua de 2013
© Elena & Beatriz Perelli, 2024 | All rights reserved
