A voyage to the elegant Paris of the 19th century

Un viaje al elegante  París del siglo XIX

Walk down a flight of stairs, and be transported back to 19th-century Paris. Le rouge is a hidden surprise in the centre of Stockholm.

Red velvets on curtains, chairs and walls. Fringes and tassels on the lamps. The interior of the restaurant is full of period details, such as the paintings on the ceiling. 

Its cuisine reinterprets French and Italian food and prepares it with local ingredients of the highest quality. A triple fusion resulting in exquisite dishes served with delicacy and elegance.

We share the balance between old and new. The evolution of tradition, and its adaptation to the present without losing its true essence.

Bajar unas escaleras, y trasladarte al París del siglo XIX. Le rouge es toda una sorpresa escondida en el centro de Estocolmo.

Terciopelos rojos en cortinas, sillas y paredes. Flecos y borlas en las lámparas. El interior del restaurante está lleno de detalles de la época, como los cuadros colocados en el techo. 

Su cocina reinterpreta la comida francesa e italiana y la elabora con ingredientes locales de máxima calidad. Una fusión triple que resulta en platos exquisitos servidos con delicadeza y elegancia.

Compartimos el equilibrio entre lo antiguo y lo moderno. La evolución de la tradición, y su adaptación a la actualidad sin perder su verdadera esencia.

Words: Elena
Photographs: Le Rouge & Fredrik Rollman

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