Wine & haute cuisine in the 2ème arrondissement
Three of the nine restaurants on the small Rue du Nil in Paris belong to chef Grégory Marchand. A Michelin-starred restaurant, a wine bar and a wine cellar which all share the same spirit.
After several years living in different cities around the world, the chef opened his first restaurant Frenchie in 2010, making real one of his dreams since the beginning of his career. The authentic façade, together with the noble and natural materials, zinc and brass of its interior, reflect true Parisian style.
His cuisine combines international ideas with French tradition. It is based on local and gourmet products of the highest quality, some from shops located in the same street. Its excellent range of wines is a perfect match for its exquisite dishes, presented with the utmost attention to detail. Frenchie is delicacy and elegance brought to the table.
We share the respect for the essence of places that have a history. The way to create a unique experience by focusing on the importance of the quality of the product and the atmosphere created around it.
Vino y alta cocina en el 2ème arrondissement
Tres de los nueve locales de la pequeña Rue du Nil de Paris pertenecen al chef Grégory Marchand. Un restaurante con una estrella Michelin, una vinoteca y una bodega que comparten un mismo espíritu.
Tras varios años viviendo en distintas ciudades del mundo, el chef inauguró en 2010 su primer restaurante Frenchie, haciendo realidad uno de sus sueños desde que inició su carrera. La fachada auténtica, junto con los materiales nobles y naturales, el zinc y el latón de su interior, reflejan un verdadero estilo parisino.
Su cocina combina ideas internacionales con la tradición francesa. Se basa en productos locales y gourmet de altísima calidad, algunos de tiendas situadas en su misma calle. Su excelente variedad de vinos combina a la perfección con sus exquisitos platos, presentados cuidando hasta el máximo detalle. Frenchie es delicadeza y elegancia llevada a la mesa.
Compartimos el respeto por la esencia de los lugares que han vivido una historia. La forma de crear una experiencia única poniendo el foco en la importancia de la calidad del producto y en la atmósfera creada a su alrededor.
