An artisan café in the heart of Copenhagen

Format is the café of the Copenhagen Design Museum, an 18th century building that has been refurbished without losing its essence, where you can have a coffee or a bite to eat and relax.

A space designed by OEO Studio (an architectural studio based in Copenhagen) where the materials are the protagonists; stone, steel and wood preserve the original essence of the building, decorated with some design pieces such as one of the chairs by Hans J. Wegner (Danish designer).

The kitchen, run by chef Brian Mondrup, is based on honesty, simplicity and craftsmanship, using only local and seasonal produce. The café is open most of the day, and you can enjoy everything from breakfast to lunch, with dishes that change with the seasons.

In the courtyard of the museum is Lille Format, the little sister of Format. A pleasant terrace where you can enjoy the peace and quiet and good weather in spring, summer and autumn (it is closed in winter).

We share the quest for excellence through quality and attention to detail. The beauty of craftsmanship and the passion for cooking.

Un café artesanal en el corazón de Copenhagen

Format es el café del Museo de Diseño de Copenhague, un edificio del siglo XVIII que se ha rehabilitado sin perder su esencia, donde poder tomar un café o comer algo y descansar.

Un espacio diseñado por OEO Studio (estudio de arquitectura con sede en Copenhagen) donde los materiales son los protagonistas; la piedra, el acero y la madera conservan la esencia original del edificio, decorado con algunas piezas de diseño como una de las sillas de Hans J. Wegner (diseñador danés). 

La cocina dirigida por el chef Brian Mondrup, se basa en la honestidad, la sencillez y la artesanía, elaborando recetas solo con productos locales y de temporada. El café esta abierto durante casi todo el día, pudiendo disfrutar desde desayunos hasta comidas, con platos que van cambiando siguiendo las estaciones.

En el patio del museo se encuentra  Lille Format, la hermana pequeña de Format. Una agradable terraza donde disfrutar de la tranquilidad y el buen tiempo durante la primavera, el verano y el otoño (ya que cierra durante el invierno).

Compartimos la búsqueda de la excelencia a través de la calidad y del cuidado del detalle. La belleza de la artesanía y la pasión por la cocina.

Words: Las Perelli
Photographs: Format Café & Lille Format

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