The power of food as the engine that helps to improve the world
Driven by his principles and his passion, chef José Andrés has raised cooking to another level. The power of food as the engine that helps to improve the world. «Dish after dish we can find very simple solutions to big problems».
Considered one of the world’s 100 most influential people by Forbes magazine, the chef is a reference as a cook, as a businessman and as a person. This worldwide recognition is the result of his humanitarian work in the fight against hunger.
In addition to his restaurants in the United States, he dedicates his time, leads and directs the NGO World Central Kitchen, which he founded in 2010 after the earthquake in Haiti. His humanitarian missions know no borders. He himself and his team go to different parts of the world to, as he explains, «feed in tragedies at a time when people have lost everything».
The war in Ukraine is a reality, and through this post we want to highlight the enormous work of the Asturian born chef whom we have admired and followed for years.
We share the way in which we turn our work into an extension of the principles and values we believe in. The goal of improving people’s lives based on what we do best.
El poder de la comida como un motor que ayuda a mejorar el mundo
Movido por sus principios y por su pasión, el chef José Andrés ha llevado la cocina a otro nivel. El poder de la comida como un motor que ayuda a mejorar el mundo. «Plato tras plato se pueden encontrar soluciones muy simples a grandes problemas».
Considerado una de las 100 personas más influyentes del mundo por la revista Forbes, el chef es un referente como cocinero, como empresario y como persona. Un reconocimiento mundial fruto de su labor humanitaria en la lucha contra el hambre.
Además de sus restaurantes en Estados Unidos, dedica su tiempo, lidera y dirige la ONG World Central Kitchen, que fundó en 2010 tras el terremoto de Haití. Sus misiones solidarias no entienden de fronteras. Él mismo se moviliza con su equipo a los diferentes lugares del mundo para, como él explica, «alimentar en tragedias en el momento donde la gente lo ha perdido todo».
La guerra en Ucrania es una realidad, y a través de este post queremos destacar la enorme labor del chef asturiano al que admiramos y seguimos desde hace años.
Compartimos la forma de convertir nuestro trabajo en una extensión de los principios y valores en los que creemos. El objetivo de mejorar la vida de la gente desde lo que sabemos hacer mejor.
© Elena & Beatriz Perelli, 2024 | All rights reserved
