Sergio Herman

Netherlands | Oostburg
people | referentes
innovation, finesse and flavour | innovación, delicadeza y sabor

Frites Atelier

Belgium | Antwerp
food | gastronomía
«top frites start with a top potato» |

Ángel León

Spain | Jerez de la Frontera
people | referentes
the sea as larder | el mar como despensa

Chef Nuno Mendes

Portugal | Lisbon
people | referentes
«Food is experience» | «La comida es experiencia»

Chef José Andrés

Spain | Mieres
people | referentes
the power of food as the engine that helps to improve the world | el poder de la comida como un motor que ayuda a mejorar el mundo